Category: Culture
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Le Poivre Blanc de Penja : Trésor Épicé du Cameroun
Un poivre d’exception, né d’une terre volcanique Dans les plaines fertiles de Penja, caressées par les vents de la côte et nourries par les cendres volcaniques du Mont Cameroun, pousse un poivre blanc d’une rare élégance. Sa robe claire, son arôme intense et ses notes boisées en font l’allié préféré des grands chefs. Véritable star…
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L’association des cultures au Cameroun : entre tradition et performance agricole
L’association des cultures, ou culture intercalaire, est une pratique agricole ancienne qui consiste à cultiver plusieurs espèces végétales différentes sur une même parcelle. Au Cameroun, cette méthode est largement pratiquée, notamment dans les exploitations familiales. Parmi les associations courantes, on retrouve le mélange haricot, maïs et arachide, qui reflète à la fois une logique de…