Category: Alimentation
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Il n’y a plus de grenier dans nos cuisines, c’est pour cela que nous sommes de plus en plus exposés à l’intoxication alimentaire.
L’enfumage (ou fumage) est l’une des plus anciennes techniques de conservation alimentaire, utilisée dans de nombreuses cultures à travers le monde. L’enfumage consiste à exposer des aliments, en particulier la viande ou le poisson, à de la fumée produite par la combustion lente de bois ou de plantes spécifique Il peut être fait : Dans…
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L’impact de l’alimentation sur la santé mentale : quand bien manger nourrit aussi l’esprit
Notre assiette influence bien plus que notre corps. Elle affecte aussi notre humeur, notre concentration, notre énergie et notre capacité à gérer le stress. En effet, l’alimentation joue un rôle essentiel dans l’équilibre psychologique, car elle agit directement sur le fonctionnement du cerveau et la production des neurotransmetteurs. 🐟 Des nutriments qui stabilisent l’humeur Certains…