Ici au Cameroun, beaucoup de producteurs travaillent dur pour avoir de belles récoltes… mais perdent une bonne partie de leur bénéfice juste parce que le produit n’arrive pas au marché dans les bonnes conditions.
Parfois, c’est le manque de tri, d’emballage ou de bon stockage qui fait baisser le prix. Et pourtant, avec quelques bonnes pratiques simples, la valeur peut facilement augmenter.
1. Bien trier et nettoyer
Quand un acheteur ouvre un sac ou une caisse et voit un mélange de bons et mauvais produits, il négocie à la baisse.
- Toujours enlever les produits abîmés ou trop mûrs.
- Nettoyer les céréales pour enlever la poussière et les cailloux.
2. Emballer pour protéger et attirer
Un emballage solide, c’est déjà un signe de sérieux.
- Utilisez des sacs propres et renforcés pour le maïs et le riz.
- Mettez les fruits et légumes dans des caisses en bois ou plastique, pas entassés dans des sacs.
- Si possible, mettre une petite étiquette avec le nom du produit et le lieu d’origine.
3. Stocker dans de bonnes conditions
Un bon stockage prolonge la durée de vie du produit.
- Évitez de poser les sacs à même le sol, mettez-les sur des palettes.
- Protégez les produits de l’humidité et de la chaleur excessive.
- Gardez les fruits et légumes à l’ombre et dans un endroit aéré.
4. Transporter sans abîmer
Le transport, c’est un moment extrêmement délicat.
- Évitez les surcharges qui écrasent les produits.
- Utilisez des véhicules propres et adaptés au type de marchandise.
En résumé
Bien préparer et conditionner, c’est protéger son travail et augmenter son revenu.
Chez Agrifrika, on accompagne les producteurs avec des conseils, des formations et des solutions pratiques pour que le produit qui sort du champ arrive au marché dans les meilleures conditions.
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