Un poivre d’exception, né d’une terre volcanique
Dans les plaines fertiles de Penja, caressées par les vents de la côte et nourries par les cendres volcaniques du Mont Cameroun, pousse un poivre blanc d’une rare élégance. Sa robe claire, son arôme intense et ses notes boisées en font l’allié préféré des grands chefs. Véritable star des cuisines raffinées, il sublime les plats les plus simples et s’impose comme l’une des meilleures épices au monde.
Près de 85 % de la production est exportée, preuve de son prestige sur les marchés internationaux.
Une origine protégée, un héritage valorisé
Premier produit agricole camerounais à recevoir l’Indication Géographique Protégée (IGP) en 2013, le poivre de Penja est bien plus qu’une épice : c’est un patrimoine. L’IGP garantit son origine, sa qualité et la préservation des méthodes traditionnelles.
Rendement moyen :
- En culture paysanne : 1 tonne/ha
- En culture moderne : jusqu’à 4 tonnes/ha
Une ressource à fort potentiel économique pour les producteurs.
Un festival à son image
Du 24 au 26 juin 2025, la ville de Penja vibre au rythme du Festi-Poivre, sous le thème « Allons à la découverte du poivre de Penja ». Un événement festif et éducatif, rassemblant producteurs, gastronomes, chefs, investisseurs et curieux, pour célébrer cette fierté nationale.
Un produit d’excellence… et de rentabilité
Le prix du poivre blanc de Penja a connu une ascension spectaculaire :
- 2008 : 2 500 – 3 000 FCFA/kg
- 2022 : 20 000 FCFA/kg
- 2025 (estimé) : entre 25 000 et 30 000 FCFA/kg
Revenus annuels possibles :
- Exploitation paysanne (1 t/ha) : 3 500 000 à 10 000 000 FCFA
- Exploitation moderne (4 t/ha) : 14 000 000 à 40 000 000 FCFA
Une épice d’avenir
Avec une croissance annuelle de 15 % sur le marché des épices haut de gamme, le poivre blanc de Penja génère des revenus substantiels à l’export et attire de plus en plus d’investisseurs.
Plus qu’une épice, une fierté camerounaise
Le poivre blanc de Penja incarne le savoir-faire local, l’excellence agricole et la prospérité possible pour les territoires qui misent sur la qualité et l’identité. Un exemple de réussite qui inspire toute une génération d’agriculteurs et de transformateurs.
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